为传承粤菜饮食文化，提升高我区残疾学生就业竞争力，促进残疾人就业创业，10月12日，区残联在区残疾人就业展能基地举办为期31天的“广式点心制作专项能力”培训班，8名高职残疾学生参加了培训。

培训邀请专业点心师傅授课，主要教授椰蓉糯米糍、马拉糕、香煎葱油饼、豆沙甘露酥等传统广式点心的制作方法。培训期间，老师会系统讲解点心制作在选材、配料、温度、时间等多个方面的操作要点，并进行同步教学演示，务求让学员充分掌握点心制作的实用技能，学有所成。课程结束后，区残联将组织参训学员统一参加专项职业能力考核鉴定，通过考核的学员将获得“广式点心制作专项”职业资格证书。

区残联结合社会需求，积极开展各类残疾人就业培训，希望残疾人能通过学习培训掌握一技之长，用技能武装自己，提升就业竞争力，为投身社会做好准备。

老师为学员讲解用料比例